Tarhana Çorbası Tarifi

Hafta içi yoğunluğu içinde yemek yapmakla uzun uzun zaman harcamak istemiyor, vakit bulduğunuzda bol bol yapıp buzlukta saklamayı tercih ediyorsanız ya da yaptığınız çorba tahmin ettiğinizden fazla olduysa ve ziyan etmek istemiyorsanız hemen şimdi çorba buzlukta nasıl saklanır öğrenme zamanı gelmiş demektir. Tarhana çorbası ve diğer çorbaları en iyi şekilde buzlukta nasıl saklayacağınızı öğrenmek için hemen buraya alalım sizleri:  Çorba Buzlukta Nasıl Saklanır?

Tarhana tadıyla kokusuyla baştan aşağıya Anadolu! İçindeki her malzeme bir karakter, her malzeme başka bir kültür. Birleşip birlikte nefisleşiyor, birlikte güzelleşiyorlar.  Hikayesinden, çeşitlerine ve detaylı yapım aşamalarına kadar ince ince anlattığımız tarhana içeriğimizi şuradan inceleyebilirsiniz: Evde Tarhana Nasıl Yapılır?

Toz Tarhana Ve Yaş Tarhana Farkı Nedir?

Toz tarhana, fermente edilen karışımın kurutulup öğütülmesiyle elde edilirken; yaş tarhana henüz kurutulmamış, taze ve nemlidir diyebiliriz.

Tarhana Güneşte Mi Kurutulmalı, Fırında mı?

Geleneksel yöntemle tarhana gölgede ve doğal hava sirkülasyonu olan yerlerde güneşte kurutulur. Fırında kurutmak ise süreci hızlandırır ama lezzet kaybına yol açabilir; düşük ısıda ve dikkatli yapılmalıdır.

Tarhana Ne Kadar Sürede Fermente Olur?

Tarhananın fermantasyon süreci ortam sıcaklığına bağlı olarak 5 ila 7 gün sürer. 

Tarhana Çorbası Bebekler İçin Uygun mu?

Evet, tarhana çorbası 6. aydan itibaren bebeklere içirilebilir. Yine de tuz ve baharat oranı bebeklere uygun şekilde ayarlayın muhakkak.

Yoğurtlu Tarhana Çorbası Yapılır mı?

Evet, yoğurtlu tarhana çorbası yapılabilir tabii, oldukça da lezzetli olur. Yoğurt, çorbaya kremamsı bir yapı ve ekşi  tat katar. 

Tarhana Çorbası Neden Kesilir, Nasıl Toparlanır?

Tarhana çorbası yoğurt ya da süt gibi süt ürünleri içerdiğinden dolayı yüksek ateşte kesilebilir. Bu sıcaklıkla alakalı bir durum kısaca. Kesilen çorbayı toparlamak için düşük ısıda yavaşça karıştırıp içine biraz soğuk su ya da süt ekleyebilirsiniz. 

Tarhana Çorbası Acı Olursa Nasıl Kurtarılır?

Tarhana çorbası fazla baharat ya da acı biber nedeniyle acı olursa, içine su, süt ya da yoğurt ekleyebilirsiniz. 

Tarhana Çorbası Neyle Servis Edilir?

Tarhana çorbası yanında kızarmış ekmek, taze nane ya da pul biber ile sunulabilir. 

Toz tarhanayı doğrudan kaynar suya eklemek topaklanmaya neden olabilir. Açarak ekleyin deriz.

Bir miktar tarhana veya nişasta ekleyerek kıvamını artırabilirsiniz.

Tarhana, buğday unu içerdiği için glutenlidir.

Ev yapımı tarhana çorbası, buzdolabında 3-4 gün dayanır. 

1 porsiyon tarhana çorbası 55 kaloridir.