Salçalı Makarna Tarifi
Bütçe Dostu Lezzet:

Salçalı Makarna Tarifi

29 Aralık 2025
Tarif Defterime
Ekle

Annelerimizin köftenin yanında ya da yoğurtla servis ettiği o efsane makarna tarifi, evde bulunan malzemelerle hazırlanıyor. 

Çocukluğumuza dair tüm anıları yeşertiyor bu lezzet. Misler gibi salça kokusu makarnayla birleşince ortaya çok basit ama bir o kadar da lezzetli bir makarna tarifi çıkıyor, makarna nasıl yapılır diye düşünenler için hem şahane hem de çok tanıdık bir alternatif oluyor.

Tamamen evdeki malzemelerle hazırlanabilecek ve alternatif olarak pek çok malzemenin katılabileceği salçalı makarna, her bütçeye de dost bir tarif. Öğrenci mutfağında da pişer, şipşak gün kurtarıcı bir tarif olur. Karşınızda salçalı makarna tarifi! Yanına siz ne alırdınız? Malzemeler ve yapılış adımları aşağıda! Şimdiden afiyetle...

Devamını Oku

Salçalı Makarna Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için293/kcal
Salçalı Makarna Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Bu tarif qastavino.fun editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Salçalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

  • 1paketspagetti
  • 4yemek kaşığızeytinyağı
  • 2dişsarımsak(arzuya göre)
  • 2yemek kaşığısalça(domates ya da biber)
  • 1/4su bardağısu
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıtaze çekilmiş tane karabiber

Salçalı Makarna Tarifinin Püf Noktası

Makarnayı sosunu içine çekmesi için; süzdükten sonra soğuk sudan geçirmeyin.

nasil-yapilir

Salçalı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Salçalı makarna için derin bir tencereye suyu ve tuzu ekleyip kaynatın. 1 paket spagetti makarnayı kaynamış suda yaklaşık 10 dakika haşlayın.
  2. Ardından ocaktan alıp suyunu süzün.
  3. Bir tavada hafifçe kızdığınız 4 yemek kaşığı zeytinyağına önce 2 diş sarımsağı, sonra da 2 yemek kaşığı salçayı ekleyip kavurun.
  4. Haşlanan makarna suyundan birkaç yemek kaşığı salçalı sosunuza ekleyin, hafif yoğun bir kıvam elde etmelisiniz. 1 çay kaşığı karabiber ekleyin ve karıştırın.
  5. Haşlanmış makarnalarınızı süzün ve sosunuzu üzerine ekleyip karıştırın. Salçalı makarna servise hazır. Afiyet olsun!
cooking-proposal

Salçalı Makarna Tarifinin Pişirme Önerisi

Salçalı makarnayı arzuya göre; rendelenmiş kaşar peyniri ile önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirerek de servis edebilir, toz parmesan peyniri ekleyebilirsiniz.

Salçalı Makarna Tarifinin Servis Önerisi

Maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Salçalı Makarna İçin Hangi Salça Türü Kullanılmalıdır?

Domates salçası, salçalı makarna için en çok tercih edilen türdür.

Salçalı Makarna İçin Kaç Kaşık Salça Konur?

4 kişilik bir porsiyon için 1,5-2 yemek kaşığı salça yeterli olacaktır.

Salçalı Makarna Sosunu Koyulaştırmak İçin Ne Yapılabilir?

Salça yağda iyi kavrulmalı, ardından eklenen su kontrollü şekilde azaltılmalı ve gerekirse 1 tatlı kaşığı kadar un veya az miktarda domates püresi eklenebilir.

Salçalı Makarna İçin Hangi Makarna Çeşidi En Uygun Olur?

Salçalı soslar için en uygun makarnalar: spagetti, burgu (fusilli), penne veya kelebek (farfalle) gibi sosu tutabilecek yüzeye sahip çeşitlerdir.

Salçalı Makarna Sosuna Hangi Baharatlar Eklenmelidir?

En çok tercih edilen baharatlar: karabiber, kekik, pul biber, fesleğen, sarımsak tozu ve nane.

Salçalı Makarna Nasıl Daha Lezzetli Hale Getirilebilir?

Salçalı makarnayı daha lezzetli yapmak için sarımsak ve soğan eklenebilir. Tereyağı veya zeytinyağı ile salça iyice kavrulmalıdır. Ayrıca üzerine rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.

Salçalı Makarna Nasıl Isıtılır?

  • Mikrodalgada: Üzerine birkaç damla su eklenip, üzeri kapalı şekilde orta güçte 2-3 dakika ısıtılabilir.
  • Ocakta: Tavaya az miktarda su veya yağ eklenip kısık ateşte karıştırarak 5-7 dakika ısıtılmalıdır. 

Salçalı Makarna Tarifini Deneyenlerin Yorumları

29

melissakaya7 Nisan 2020 15:09
yaptım ve harika oldu teşekkür ederim
Yanıtla
Fotoğraf ekle
73yejsmz22 Ocak 2026 16:51
çok iyi oldu tadı muazzam
Yanıtla
Fotoğraf ekle
qastavino.fun 22 Ocak 2026 17:27
Yanıtla
Ellerinize sağlık 🌸
Caner18 Ocak 2026 21:16
Su oranı az mı tarife göre?
Yanıtla
Fotoğraf ekle
Fedo1620 Mart 2025 09:25
Uygulaması kolay sonucu lezzetli bir tarif. Teşekkürler
Yanıtla
Fotoğraf ekle
Ege12nj3 Şubat 2025 19:41
Tavaya makarna suyunu bi kattım gitti ortalık
Yanıtla
Fotoğraf ekle
Arif Dülğer15 Ekim 2024 19:39
Sarımsağın tadını sevdiğim için sarımsağı biraz bol koydum valla 10 numara oldu
Yanıtla
Fotoğraf ekle
WmWAr27 Nisan 2024 15:38
hem elimi hem halıyı hem de tencereyi yaktım ama güzel oldu :)
Yanıtla
Fotoğraf ekle
zeytinkedi4 Ocak 2024 16:18
Domates salcasiyla yaptim onu daha cok seviyorum, ama karabiberi hangi asamada ekleyecegimizi yazmamissiniz :)
Yanıtla
Fotoğraf ekle
qastavino.fun 5 Ocak 2024 09:21
Yanıtla
Salçayı kavurma şamasında ekleyebilirsiniz.
Murat Deniz28 Ekim 2023 23:12
Herşeyin anladım ama sarımsak ne alaka onu anlamadım
Yanıtla
Fotoğraf ekle
qastavino.fun 30 Ekim 2023 09:40
Yanıtla
Sarımsak yemeklerde sık olarak kullandığımız bir lezzet verici. Bu yemeğe de çok yakıştığını düşünüyoruz. Dilerseniz kullanmayabilirsiniz.
Özlem Atli 17 Kasım 2023 17:20
Yanıtla
sarımsagin verdigi tatla daha guzel oluyor ve kis aylari antioksidan yani
gyigit18 Ağustos 2023 11:55
Emeğinize sağlık öncelikle. Biber salçası tek başına hiçbir yemekte güzel olmuyor nerdeyse:),çok sert tat bırakır. Biber domates karışık olabilir belki ama yani anam babam domates koymak varken ne bileyim:)farklı olucaz diye kırk yıllık kaniyi yani yapma çabaları gibi
Yanıtla
Fotoğraf ekle
qastavino.fun 21 Ağustos 2023 09:03
Yanıtla
Salçaların hepsi farklı aromalara sahip. Siz elbette dilediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz.
Eren Alp17 Ocak 2021 20:31
pis fakirler anca makarna yiyin :D
Yanıtla
Fotoğraf ekle
Bademli_kurabiye 25 Ekim 2025 19:09
Yanıtla
biz makarna yiyoruz adam sadece yorum yapıyor, demekki salçası hok, vay aç :))
falloff 4 Mart 2022 20:04
Yanıtla
ok knk da neden burdasın o zaman boş yapma ya makarna nefis bişi aga
Dilek Nil Sarıkaya3 Ocak 2021 01:31
Güzel
Yanıtla
Fotoğraf ekle

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?