Pırasa musakka, Türk mutfağının vazgeçilmez tariflerden olan patlıcan musakka tarifinin, patlıcan yerine kış mevsimi sebzelerinden pırasa ile buluşturulmasıyla hazırlanan, bir Türk yemeği. Pırasalar zeytinyağlı sebze yemekleri tekniğine benzer şekilde kendi suyunda ve buharında yumuşatılarak pişiriliyor. Sağlıklı akşam yemeği alternatifi arayanlar için bir tencere yemeği oluyor.
Mutfakta pişen tencere yemeğinin verdiği o huzuru başka ne verebilir ki? Dışarıda soğuk hava varken, evinizi saran o sıcak koku, tüm aileyi sofraya toplar. Çoğu zaman burun kıvrılan pırasa, bu musakka tarifi ile sınıf atlayarak herkes tarafından aranan bir sebzeye dönüşecek.
"Bugün ne pişirsem?" diye düşünenler için kurtarıcı bir pırasa yemeği seçeneği olan pırasalı musakka için mutfağa alalım sizleri.
Pırasa Musakka Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0